フライパン

実は僕、最近数年ぶりに自分のほしいものを買ってしまいました!!

普段から物欲がなく、あれほしいこれほしいという欲がおそらく人一倍すくない僕なのです。

どーしても我慢できなくて、嫁さんにオネダリ。
どーにかしてください。本当にほしいんです。
僕がこんなにほしいなんて言うの珍しいでしょ?だからお願い!
とお願いして買ってもらったのがコレ!

http://item.rakuten.co.jp/ganbareokusan/c/0000000184/

決して、リバーライトさんの回し者ではありません(;´Д`)

ですが本当にすごいんですよ!
毎回毎日ちゃんと、下処理(油返し)をしておけば
ひっつかないひっつかないつるんつるん。

そして熱伝導率がいいのか、
厚板フライパンだと、餃子や、ハンバーグがほんっっとに美味しく焼けますし、
炒めフライパンですと、炒め物や、中華料理がキレイに決まる!
野菜はしゃきしゃきでお肉はジューシー

フライパンの力だけでこんなに料理がおいしくなるんですね!!

いやー感激して毎日帰宅後に料理をするのが楽しみになったわけですよ( ̄ー+ ̄)

もうね、キッチンに立つだけでワクワクが止まりません(* ´艸`)

ってなわけで、差し支えなければ、
一つレシピでも書きましょう!←(早速調子こいてきた)

kちゃん直伝レストランよりうまい!?ちょーー簡単
サバの味噌煮!!

9919e4b2cf1dd32b75eb6a8f862cdc49_m

材料

サバ

みりん
出し入りみそ

。。

。。

。。

のみです。

はい。

作り方。

まずは、サバをさばいてー
切り身にしちゃいます。
(写真ぐらいの大きさ)

サバは
臭みが強いので、
酒につけておきます!

フライパンにみりんを入れて、先に煮きります。
ふつふつして来たら、ライターとかでみりんに火をつけて煮きり加速!
ボーボー

火が消えたら、アルコールが飛んでるので、
サバをフライパンに入れて、片面をじっくり火を通します。

ある程度火が入ったら、ひっくりかえして、、、

ここでワンポイント!!

味噌はそのまま入れないでください!!

今まで使っていたフライパンのみりんを別の器に移し替えます。
スプーンなどで、そのみりんと味噌を混ぜ合わせ
だまが残らないようにしっかり混ぜます。
(味噌の濃さはお好みで)

混ぜ終えたら、フライパンへIN(゚д゚)!

弱火で蓋をしてじっくりと煮込んでいくと、

とろっとろのみそだれの中に可愛いサバがいるじゃありませんか!

最後に、千切りのしょうがを上にのせたりしてもおいしいよ(*´ω`*)

まぁ、とっさに文章だけで書いてしまったので、わかりにくいかもだけど
是非試してみてください!

今日の晩御飯何にしよう・・・(まだ12時です)

カスタム投稿でのterm別絞り込み機能

add_action( 'restrict_manage_posts', 'refineSearchPosts' );
// 投稿で絞り込み項目の表示
function refineSearchPosts() {
global $typenow;
$args =array( 'public' => true, '_builtin' => false );
$post_types = get_post_types($args);
if ( in_array($typenow, $post_types) ) {
$filters = get_object_taxonomies($typenow);
foreach ($filters as $tax_slug) {
$tax_obj = get_taxonomy($tax_slug);

// 値が入っているか確認する
if (isset($_GET[$tax_obj->query_var])){
$var = $_GET[$tax_obj->query_var];
}else{
$var = $tax_obj->query_var;
}
wp_dropdown_categories(array(
'show_option_all' => __('すべての'.$tax_obj->label ),
'taxonomy' => $tax_slug,
'name' => $tax_obj->name,
'orderby' => 'term_order',
'selected' => $var,
'hierarchical' => $tax_obj->hierarchical,
'show_count' => true, //カテゴリーに属する投稿数の表示
'hide_empty' => false, //カテゴリー・タグが存在しなくても項目を表示する(何もない場合空のフォームができてしまうため)
));
}
}
}

// 絞り込み検索内容の変換処理
add_filter('parse_query','convertRefineContent');
function convertRefineContent($query) {
global $pagenow;
global $typenow;
if ($pagenow=='edit.php') {
$filters = get_object_taxonomies($typenow);
foreach ($filters as $tax_slug) {
$var =& $query->query_vars[$tax_slug];
if ( isset($var) && $var>0) {
$term = get_term_by('id',$var,$tax_slug);
$var = $term->slug;
}
}
}
return $query;
}
remove_filter('the_content', 'wpautop');
remove_filter('the_excerpt', 'wpautop');
add_filter( 'edit_post_link', '__return_false');
add_filter( 'edit_comment_link', '__return_false');
add_theme_support('post-thumbnails');
add_image_size('rel_tmn', 80, 80); // TOPページ記事用 縮小モード
function smart_excerpt($string, $limit) {
$words = explode(" ",$string);
if ( count($words) >= $limit) $dots = '...';
echo implode(" ",array_splice($words,0,$limit)).$dots;
}

カスタム投稿の管理画面での絞り込みはエンドユーザーにとってあるのとないのは違うはず!
と忘れないうちにφ(`д´)メモメモ…

よく使うプラグイン

よく使う愛してやまないプラグインをメモメモ

 

カスタム投稿をカスタマイズできる、

Custom Post Type UI

 

カスタム投稿のパーマリンク設定

Custom Post Type Permalinks

 

記事などを直観的に並び替えできる

Intuitive Custom Post Order

 

とっても使いやすい、カスタムフィールド生成プラグイン

Advanced Custom Fields

 

アーカイブ別カテゴリを生成

Archives for a category

 

ウィジェットを使いやすいようにカスタマイズ

Display Widgets

 

ウィジェットでカテゴリアーカイブを作成

WordPress Category Archive

 

記事内でPHPを記載できる

Exec-PHP

 

ビジュアルエディタ拡張

TinyMCE Advanced

 

カスタム投稿などの管理画面での一覧カスタマイズ

Admin Columns

 

このプラグイン達は本当に優秀。

もちろんまだまだ未熟な僕には、100%使いこなせていないのかもだけど(;´∀`)

使い方は、、、まぁもう覚えてるから大丈夫か。。。

忘れそうになったら、また書きます。

今度は、オーソドックスなループ処理でも書こうかな。

さすがにPHPの知識がまだまだな小林には、非推奨のソースとか覚えきれないのです。